Гостей ресторана Panasonic и Haidilao будут обслуживать роботы

8

Гостей ресторана Panasonic и Haidilao будут обслуживать роботыГостей ресторана Panasonic и Haidilao будут обслуживать роботыКрупная китайская сеть ресторанов Haidilao International Holding Ltd заменит своих поваров и официантов роботами.  Компания в партнерстве с японской корпорацией Panasonic уже открыла первый полностью роботизированный ресторан в Пекине. Машины здесь принимают заказы, готовят сырое мясо и овощи и разносят их затем по залу, чтобы посетители могли приготовить горячий суп на свой вкус, используя традиционные жаровни, вмонтированные в стол. Подробнее — в материале Planet Today.

 Роботизация должна сократить трудозатраты и повысить эффективность работы, что крайне важно для Haidilao, поставившей для себя амбициозную задачу — открыть до 5000 ресторанов в мире. “Найти такое количество персонала было бы сложно, поэтому Haidilao старается снизить свою зависимость от человеческого труда, — отметил Юн Ямасита, управляющий директор Ying Hai Holding Pte., совместного предприятия Haidilao и Panasonic со штаб-квартирой в Сингапуре. — И здесь в дело вступают технологии Panasonic”. Начальные инвестиции совместного предприятия составили $20 млн (¥2.2 млрд). Haidilao планирует открывать роботизированные рестораны на территории Китая, а затем и за рубежом. Haidilao стала первой азиатской сетью ресторанов, чья рыночная стоимость преодолела $10 млрд после первичного размещения акций на Гонконгской бирже осенью этого года. Компания оперирует более чем 360 ресторанами в разных странах мира, включая Японию, США и Тайвань.

Смотрите также:  Будет ли перевод часов на зимнее время в 2018 году в России
Вам также могут понравиться
error: