Новый салат ОЛИВЬЕ к Новому 2019 году: классический рецепт

 

В преддверии Нового 2019 года начинаем запасаться рецептами праздничных новогодних блюд, с которыми этот семейный праздник станет гораздо ярче, веселее и вкуснее.

Пожалуй, самый популярный и любимый всеми салат на Новый год – это салат оливье, без которого просто немыслимы новогодние праздники.

Если ты хочешь на Новый год 2019 приготовить вкусный классический салат оливье, тебе нужны качественные, свежие и желательно домашние ингредиенты. Вареную колбасу при желании можно заменить отварным куриным филе.

Салат оливье на Новый год 2018 − ингредиенты:

что нужно для майонеза:

  • яичные желтки − 2 штуки,
  • оливковое масло − 130 мл,
  • горчичный порошок − 0,5 ч. ложки,
  • сахар − 0,5 ч. ложки,
  • соль − 0,5 ч. ложки.

что нужно для оливье:

  • отварной картофель – 4 штуки,
  • отварная морковь – 2 штуки,
  • вареная колбаса «Докторская» (отварное куриное филе) — 500 г,
  • яйца вкрутую – 4 штуки,
  • соленые (маринованные) огурцы – 4 штуки,
  • консервированный зеленый горошек,
  • майонез,
  • зелень,
  • соль по вкусу;

Салат оливье на Новый год 2019 − рецепт приготовления:

    1. Чтобы приготовить домашний майонез, соедините все ингредиенты и взбейте блендером.
    2. Отваренную картошку, морковь, яйца, колбасу и огурцы порежьте небольшими кубиками.
    3. С консервированного горошка слейте жидкость и добавьте в салат.
    4. Заправьте оливье майонезом, посолите, перемешайте и выложите формой или свободно в глубокой или мелкой тарелке.
    5. Поставьте салат оливье в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
    6. Подавайте салат оливье на стол холодным и украшенным зеленью.

 

 

 

Teneta NEWS